BarSuzuki

モートラック

投稿日 2024年12月25日

【Bar Suzuki】

新入荷のウィスキー

シグナトリーヴィンテージ　スモールバッチエディション♯6

モートラック10年2014

ボルゲリ赤ワインカスク

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ビターリキュール

投稿日 2024年12月20日

【Bar Suzuki】

新入荷のリキュール

スカーレット　カスクマリッジ　BATCH6

今回でbatch6となるカスクマリッジは生産者の元永氏も太鼓判の1本。

ニガヨモギ、フェンネル、アンゼリカ、ブラッドオレンジピールなどを中心に約20種類のボタニカルを使用し丁寧に製造した。

4樽のジャパニーズウイスキーの空樽で構成され、全ての樽は1年以上の熟成を経たスモールバッチとなる。

今まで以上の熟成を経たbatch6は液体としての完成度が更に向上し、カクテルはもちろんストレートやロックで試していただいても満足出来る仕上がりとなっている。

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ブラドノック

投稿日 2024年12月19日

【Bar Suzuki】

新入荷のウィスキー

ずっと探してたローランドのモルト

ブラドノック　ヴィナヤ

サンスクリット語で「感謝」を意味する、ブラドノックを築き上げてきた先代たちをオマージュして造られたシングルモルト。

前オーナーは2009年で生産を停止したとされていますが、2015年まで極わずかな量を蒸留していました。その時代に仕込んだ8年熟成のオロロソシェリー樽原酒と、新たな設備で造られた5年熟成のバーボン樽原酒をヴァッティング。

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ロン　ミロナリオ

投稿日 2024年12月18日

【Bar Suzuki】

新入荷のラム

ロン　ミロナリオ15年

ペルー北部産ラム。
サトウキビのモラセスを原料にコラム・スティルで蒸留後、アメリカン・オークとスラヴォニアン・オークの樽で15年間ソレラ・システムで熟成。
フルーツキャンディ、バタートフィーなどを想わせるスウィートな香味。
2008年インターナショナル・ラム・コンペティションにて“ベスト・オブ・カテゴリー”と“ゴールド・メダル”を獲得。

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